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Eliott fait (déjà) les Vignes Buissonières

      

Une fois n'est pas coutume. Les esprits taquins pourront reprocher le manque de chronologie avec la venue de ce nouvel épisode des aventures d'Eliott qui s'est déroulé au mois de... juin ! 

Faut dire qu'il aura fallu quelques temps pour cuv.. euh, récupérer voulais je dire.



En juin sors ton groin ! Belle devise que voilà...

C'est donc en (fier) Bourguignon que Grand Papa ( parfois de Cuba ) Daniel décida qu'il était grand temps d'initier son petit fils aux plaisirs incontournables de la dégustation. Non pas celle de chez Gerblé ou Blédina mais une ô combien  indispensable ( un jour ) à l'équilibre mental de petits qui deviendront grands :


                                             ... celle du  VIN !!










Les bienfaits du vin permettant tous les voyages- y compris celui dans le temps- faisons ensemble un petit saut de lutin :

Dimanche  8 juin 2008 la troupe ( Eliott, Sophie, Vincent ) vaillamment emmenée par le Grand Chevalier du Tastevin Papou Daniel de Beaune en Burgundy se rend dans la très célèbre cité de St jean de Cuculles.

" ô fan de chichourle ! avé un nom pareil, con, ça commence bien, té vé peuchère..." chante Sophie...

Nous sommes dans la garrigue et tout près des vignes enchanteresses des coteaux du majestueux PIC SAINT LOUP.

Le décors est planté. Ne manquent que les cigales (un lâcher est toutefois prévu vers 16h00).




                                     St Jean de Cuculles ( 34 )


Le froid et la pluie de ce joli mois de juin polaire n' entament en rien la motivation des Aventuriers du Tastevin perdu. Papou Daniel nous a briefé la veille du jour J :
 
" Mes enfants, il risque de faire beaucoup moins que les 37°c prévus. Prévoyez du lourd, je me charge du combustible... "






-Qui c'est qui m' a mis cette plante là !





Il est attendu un certain nombre de participants. Dès lors, un comptage précis et une revue rigoureuse des effectifs s'impose avant distribution du paquetage :


Grand Papa Daniel,  expérimenté et brillant Chef de troupe


Sophie : " Randonner et boire (un peu) du (très) bon vin ? Le rêve de toute femme enceinte ! "


Eliott et son papa en pleine négociation. Qui marche et qui goûte ??...



Afin de ne point nous perdre de vue au fil des dégustations disséminées ça et là dans les steppes héraultaises il est décidé que nous porterons en guise de reconnaissance un petit sac de tissus "lie de vin" contenant un verre, deux couverts, un carnet de notes et un petit crayon de bois.

Malheureusement, comme toute idée géniale, elle f(û)t largement reprise par quelques centaines d'autres goulus des papilles...



Z'ont pas l'air d' être venues pour étendre le linge les mamies !
nota : Il est dangereux de téléphoner en buvant...

Qu'à cela ne tienne, nous marcherons en décalé voir ensuite de travers...


Et tu penses quoi de la montée du Nimes Olympique toi ?



1er arrêt dégustation. Les mises en bouches comme tous les plats qui suivront tout au long du périple itinérant de 4,5 km sont d'après des recettes signées Michel Kayser ( Chef étoilé des environs de Nîmes- la seule ville du foot en Languedoc contrairement à Montpellier- et oui ! ).

Le principe est simple : à chaque arrêt plusieurs producteurs de l'appellation "PIC ST LOUP"  font goûter leurs vins et un plat spécialement choisi est servi pour accompagner au mieux les breuvages proposés.




- m' en reprendrai bien une lichette moi...




Pas le temps de mollir, il faut braver la rudesse du relief ( 12m de dénivelé cumulé ... ) et des conditions météo maintenant très proches de celles de l'Oural.

Certains gardent la tête froide et franchissent brillamment (en duo) de dangereux obstacles ( les jambes-molles- pour papa et les yeux vifs pour Eliott le téméraire ) :


A cet endroit,Le piranha peut être redoutable. La prudence s'impose.

...pendant que d'autres, l'esprit léger comme un primeur, gambadent en refaisant un monde devenu subitement bien meilleur...


- fjhhkgcjhcgfrcguoiuroierygi !
- Ah bon, c'est chouette dis donc !



Une deuxième étape bien méritée pour Grand Papa Daniel qui un peu déboussolé par les 8 premières dégustations et ne voyant plus son petit fils, a cru bon de faire deux fois le parcours ( dont une en courant !! et le tout sous des regards perfides, moqueurs et désapprobateurs d' autres baroudeurs du Saint Cep qui voyaient en lui un assoiffé mental ). Les niais !


-Si elles ne me regardent pas je renverse mon verre.


Mais  la petite troupe se reconstitue toujours...


-Dis Pa', c'est moi ou le tonneau y penche ?? hein??


Et chacun peut (re)prendre le rictus qui lui sied après la rencontre du Nectar des Dieux...


- Ca y est, on est cachés !! Jamais tu nous trouveras !! hahhahah !



La garrigue s'efface discrètement pour faire place aux vignes et leur laisse ce petit goût de thym si caractéristique...


Dis donc, tu vas pas me croire :ma tête a rétrécie! si si  mon chapeau y tient plus !


Oula ! l' a plus l'air étanche le père. vais lui faire un remède au herbes...




Quoi mon chapeau, il te plait pas mon chapeau ??




Et comme par miracle, le soleil si important fait son apparition. Grand Papa peut enlever un demi-douzaine d'épaisseurs.
Au loin nous apercevons une nouvelle étape salvatrice ( cela fait au moins 800 m que nous n'avons rien bu !! )...





Nous partîmes 500...


Inondés de chaleur et irradiés par de bons tanins, Grand Papa Daniel et Eliott le lutin globe-trotteur échangent leurs impressions sur les derniers millésimes goûtés :


-Petit, écoute bien, tout est dans le nez; Tu comprends ?...


- D'accord mon Grand Papou mais dit, est ce que j'aurai un jour un aussi beau (et gros ) nez que toi et mon Papa ?


- Elle est pas belle la vie , hein, l'est pas belle ? Saligaud de Raymond Domenech...



Ce sont les neurones enrobés d' effluves nobles que la longue marche est reprise, toute en joie et insouciance...


- Dites, il a fait chaud hein ?


Viva Zapatta !


- Pour la petite soeur on a tout prévu : c'est Eliott qui la portera en 2009 !...



Impossible de poursuivre sans inviter celles qui ravissent nos palais avec leurs secs et  fiers "pélardons". Comprenez, pour les "esstrangers", fromages de chèvre ou ici de brebis de chez nous ! Du vrai Monsieur, pas comme à la capitale ou en ville chez les fadas !


Toute ressemblance avec une autre Sophie serait fortuite...


Non non, il ne s'agit pas du berger; mais la preuve irréfutable que nous sommes passés de l'Ukraine à la Namibie. Quand on vous dit que le vin incite au voyage...





Syrah, Grenache, Mourvèdre... tous unis pour le meilleur.




...et parfois Carignan ou Cinsault en renfort.






Le palais tapissé de mille et une saveurs, folâtrons béatement au pied du Pic entre St Loup et Hortus...


- Drôlement grand la Bourgogne...





- Ne te retourne pas on est suivis !







Un dernier petit verre pour la route, quelques douceurs glacées et la joyeuse troupe
toujours au grand complet prend le chemin du retour sans vitesse excessive.

Pour ceux qui pourraient regretter l'absence de scènes de dégustation : avez vous déjà essayé de prendre des photos avec un petit Bibou sur le dos et le tout en buvant à l'ombre d'un grand chapeau ??...






Finalement, le Mourvèdre aura raison de notre petit Lutin des vignes. Peut être songea-t-il à ses deux arrières Grand-Pères bourguignons, Henri et Bernard, tous deux grands défenseurs de leur beau terroir viticole et qui avaient pour devise :

                          "On est savant quand on sait boire,
                                  Qui ne sait boire ne sait rien..."

Eliott ayant reçu en cadeau de bienvenue dans notre monde un magnifique tastevin en argent ( à ses initiales-svp ) de la part de son Grand Papa Daniel de Cote d'Or, il n'appartient qu'à lui de poursuivre ce beau voyage si riche en émotion qu'est le vin.

                                   A partager sans modération.



Parents indignes.

Un immense merci à Papou Daniel pour cette évasion salvatrice et originale au cours d'un  printemps plutôt maussade. Rendez vous en 2009,2010,2011,2012,2013,etc..

             Le savoir ne vaut que s'il peut être transmis. Nous en avons rêvé...
                                              Grand Papa l'a fait.
                                             Grâce lui soit rendue.



                     http://www.pic-saint-loup.com/presentation.asp

              
               Un très léger flou divin...


                                    A BIENTOT   LES AMIS !

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